省编办是省委编制委员会办公室的简称，他主管一个省的编制。

深化改革前，编办归省政府管，改革后，随着编制委员会划归省委，省编办也就归省委管理了。一个省的编制不是某个人说了算的，要集体研究决策，这个决策机构就叫编制委员会，而为编制委员会服务的办事机构就叫编办。

省编办指的是省机构编制，是指对一切法定社会组织内部的职能配置、机构设置、组织形式及工作人员的数量、结构等方面的管理。

狭义上的机构编制管理是指对机关、事业单位及部分企业组织的职能配置、机构设置、人员数额及人员结构的管理。