朋友学做蛋糕得看自己的能力，有的人学的快有的人学的慢这是不同的，还有就是看想去哪里学，如果是去蛋糕店的话一般会从学徒先做起的，师傅不会很快让你上手的一般会从打杂做起，然后会练习抹面，练习挤各种花边。最少得一年吧！

还有就是可以花钱学习，现在有很多的学习西点这类的学校，由老师带领着，一人一个工具的练习，这类型的比较学的快，大概一个月就可以吧！