福建省考准考证应该是竖着放。

根据国家教育部2019年发布的《全国普通高等学校学生证管理规定》，学生证和准考证应当统一规格、统一格式、统一排版。其中规定准考证为纵向(竖着)排列。这样不仅方便考生携带和存放，也符合规范要求。因此，考生应该将准考证竖着放置，以免误事。