花岗岩断口颜色一般为浅色,灰、灰白、浅灰、红、肉红等较为常见。

花岗岩也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石,次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。副矿物种类很多，常见的有磁铁矿，榍石，锆石、磷灰石、电气石，萤石等。石英含量是各种岩浆岩中最多的，其含量可从20—50%，少数可达50—60%。

花岗岩断面可见肉红色、黑色、白色的不规则颗粒,颗粒大或较大;砂岩断面为土黄色、白色,颗粒大或较大。