根据我所了解的信息，莆田八中在教育部门的评定中曾被认定为“全国普通中学一级达标学校”，这意味着该校在学校综合素质评价方面达到了较高的水平，包括教学质量、师资力量、教育管理和学生综合素质等方面。

然而，我们也应该清楚地认识到，一个学校的评级只是表明其在某些方面比较优秀，在具体的实践中，仍需要不断努力提高自身的水平，为学生提供更好的教育。