公务礼仪中，馒头是一种常见的食品。

在用餐时，应该注意馒头的摆放和吃法。首先，馒头应该被切成小块，并放在个人的碗里。其次，在吃馒头时，应该用筷子夹起来，不要用手直接拿取。最后，小口咀嚼，不要大口吞咽。在公务场合，注意礼仪和文明用餐，不仅体现了个人素质，也是对主人的尊重和感谢。

吃馒头的礼仪就是拿出来多少，吃完多少不可以掰一半留给别人，掰一半分给别人，这是不礼貌。