这两个地方各有不同的特色，具体看你想要的是什么体验。

香河杨家寨是一个古村落，因为杨家大院而闻名。这里有传统建筑和古老的历史文化，适合喜欢文化古迹和历史探索的旅行者。荷香湖畔则是一个自然风光优美的地方，以水上活动、休闲和度假为主要特色，你可以在这里享受草原、湖泊、花海、温泉等多种自然风光和休闲娱乐活动。所以，具体选择哪个地方旅游还要根据自己的兴趣和需求做选择。