国家粮食储备局是机构改革后由粮食部转制的国家局，由发展改革委员会代管的局，是副部级单位，内设司，局。是负责全国粮食流通的宏观调控，业务指导，中央储备粮的管理，制定粮食调拔任务，拟订粮食贮备计划，组织实施，监督粮食贮备质量和安全

粮食储备局是行政机关，是管理国家储备粮的行政部门，机构改革前归粮食局管理，机构改革后成为发改委管理的二级局，但仍属于行政单位，公务员序列。

国家粮食储备局不光是管理粮食，也包括棉花，食糖，肉类等战备物资。