学习这个其实时间不需要太久，如果你是一个中厨小白来说，只需要两-3个月就可以，基本上上手了，时间主要是用来学习这些菜的理论以及材料的辨认。

制作手法还有刀的切法，腌制的方法，最后就是自己动手做的一些自由创新搭配的东西了。