首先需要开一个公司，泰国规定泰国人必须占股51%，一般找律师事务所处理，找几个泰国人分摊51%，让你保证最大的股份，然后用公司的名义租商铺，再申请食品销售许可，用公司的名义办理你个人的工作证和工作签证，你就可以在泰国合法工作和居留了。

先旅游签过来成立公司回国申请商务签进来了以后，在泰国办理工作证和签证。