意思是蜂蜜波美度＞50新西兰蜂蜜的UMF评级数值越高，抗菌活性越强，有5+；10+；15+；20+。

级别越高，价格也越贵，效果也更好。同时，新西兰和澳洲也存在另外一种麦卢卡蜂蜜的评级，叫MGO（甲基乙二醛），代表了抗菌成分的含量。跟UMF也是可以相互转化的。

新西兰蜂蜜50十指的是蜂蜜质量的指标波美度为50以上，也就是波美度≥50。