印刷工程专业在某种程度上可以被认为是冷门专业。

随着数字化技术的发展，印刷行业面临着转型和挑战。许多学生更倾向于选择与信息技术相关的专业。然而，印刷工程专业仍然具有一定的市场需求。印刷行业在包装、出版、广告等领域仍然发挥着重要作用。此外，印刷工程专业涉及到复杂的技术和设备，需要具备专业知识和技能。因此，对于对印刷行业有兴趣并具备相关技能的学生来说，印刷工程专业仍然是一个有前景的选择。

是冷门。

根据河南省教育考试院公布的2021年报考数据可知，印刷工程专业在本科一批、本科二批的招生计划总人数达89人，报考人数达4人，实际录取人数达91人。印刷工程专业的报考人数少于招生计划人数，从这个角度看：印刷工程专业是冷门专业，不是热门专业。