没有社保和交税记录会对申请造成一定影响。

在德国，社保和交税记录是政府用来评估个人经济状况和稳定性的重要指标之一。如果没有社保记录，签证官可能会考虑申请人在经济上是否能够承担在德国的生活费用和风险。