你自己就可以办，如果是旅游，需要挂靠一个旅行社，如果是个人，需要持有你的身份证、户口本、单位介绍信，到你户籍所在地的出入境管理所办理相关手续，不能在北京办。

河北省护照由你省石家庄市出入境管理处发放，签证需要在北京办理，加拿大使馆。