以下是一些表示开心平安健康的成语：

安居乐业：形容生活安定，居住环境舒适，心情愉悦。

丰衣足食：形容生活富裕，衣食无忧。

天伦之乐：形容家庭和睦，亲人团聚的快乐。

喜笑颜开：形容心情愉悦，面带笑容。

金玉满堂：形容财富充裕，生活富足。

以上成语都可以表示开心平安健康的状态。