越俎代庖_成语解释 【拼音】：yuè zǔ dài páo 【释义】：越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。

主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。