课程生和学历生是教育领域中两个不同的概念。

学历生是指已经完成了一定阶段的学历教育，如小学、中学、高中、大学等，取得了相应学历证书的人。学历生通常按照学历等级来衡量其教育水平。

而课程生则是指参加了某些特定的培训课程，如职业培训、技能培训、职业进修等人员。他们可能没有取得相应的学历证书，但是通过参加课程学习，获得了特定的技能和知识，从而提升了自己的能力水平。

因此，学历生和课程生之间的区别在，学历生通常是通过学习一定的课程，获得相应的学历证书，而课程生则是通过参加特定的培训课程，获得特定的技能和知识。