是的，山东高中应届毕业生可以当兵。根据中国的兵役法规定，男性公民在18岁至35岁之间必须服兵役，女性公民自愿参军。因此，只要符合年龄要求，身体健康，无不良记录和违法行为，山东高中应届毕业生可以申请入伍。但是，应届毕业生需要提供学历证明和户口等相关证明材料，并经过体检和面试等环节的选拔。

山东省高中应届毕业生可以当兵，这不仅仅是可以不可以的问题，而且是应该这应该是一种义务。只要你符合当兵的条件，你应该有义务去当兵。只要男不过23周岁，女不过22周岁都可以。

山东高中毕业生可以去当兵，但是必须经过当地武装部的身体测试。