饺，三声调读作jiao,它的偏旁叫做食字旁，与食物有关。

饺子，蒸饺，水饺，饺子馅，饺子宴，饺子馆。 它的同音字有，1脚，三声调读作jiao,脚趾头，脚丫子，脚印，脚下生风，脚后跟。

2绞，三声调读作jiao,绞肉机，绞尽脑汁，心绞痛，绞馅机， 我们弄饺子馅都用绞馅机，特别方便

饺子的饺是食子偏旁部首，因为饺子皮是用麦子磨成了面粉用温水交拌匀称了，做节子和赶面丈赶成圆了，交拌素馅和肉馅包成饺子，饺子终于成功了

【饺】（饺）jiǎo包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。笔画数：9；部首：饣shí汉字部首

"食

"的简化字。