不是，应该是“皮开肉绽”。

【皮开肉绽】

〈释义〉皮肉都裂开了。形容被打得厉害，伤势很重。

〈出处〉元•关汉卿《蝴蝶梦》：“打的来皮开肉绽损肌肤，鲜血模糊。”

〈近义〉遍体鳞伤。

〈反义〉完好无损。

是成语，形容冬天天气干燥的描述，虽然没有典故，但简洁易懂。

皮干肉燥并不是一个成语，类似关于皮肉的成语应该是皮糙肉厚

皮糙肉厚

成语拼音pí cāo ròu hòu

解释：形容皮肤粗糙，赘肉横生。意指人很粗蛮的样子。