木桶饭是广州南番顺地区的地方小吃，经过多年演变后走出广州，在深圳、大连、湖南、广西等地也相当盛行全国80%的城市都能找到木桶饭的身影。

木桶饭是很多人都喜欢吃的美食，木桶饭不仅吃起来特别的美味，同时木桶中做起来也比较简单方便，现在木桶饭已成为一种被广泛使用和接受的中国式烹饪主食。在当地的大街小巷我们会经常能够看到它们的踪影。

木桶饭是中国江西人开的

现今的木桶饭大部分是湖南人开的。