必须敬酒因为在中国文化中，儿子结婚是一个非常重要的仪式，表示子女已成家立业，同时也是家庭的一件大事，需要向亲戚和朋友传递喜悦。

敬客人的酒是一种表达态度和感激之情的方式，也有展示家庭热情好客的意义。在敬酒时，父母应该表现得热情、礼貌、谦逊，传递出一种对客人的尊重和感激之情。敬客人酒的方式和流程是有一定的规矩的，父母可以根据家庭传统和当地习俗进行安排。同时也要注意不要过度饮酒，避免酒后出现不良事件。在婚礼上展现家庭的优良传统和风貌，不仅是对家庭的传承，也是对婚礼的一种美好祝愿。

尊敬的各位领导、各位亲朋好友、女士们、先生们：

大家中午好!

数九隆冬天降吉祥，冰天雪地地送温馨!在今天这个美好的日子里，迎来了我的儿子XX与儿媳XX喜结良缘的大喜日子。承蒙在座的各位来宾在百忙之中前来参加我儿和儿媳的结婚典礼，在此我代表我们全家向大家表示衷心的感谢和热烈的欢迎!同时，借此机会，向多年来关心、支持、培养我们全家的各位领导、各位亲朋好友表示最衷心的感谢!

在敬酒时,父母可以说:“亲爱的儿子,恭喜你找到了如此好的伴侣。父母祝你们永远幸福美满。”

这样的话语表达了对儿子的祝福和支持,也让新娘感受到自己在新家庭中的重要性。