1 赣州有很多特色小吃。

2 这是因为赣州地处江西省南部，地域文化优势明显，汉族和各个少数民族的特色小吃在这里交融。像赣南脆皮鸡、艇仔粥、江西米粉、豆皮糯米饭等都是赣州的著名特色小吃。

3 此外，赣州还有许多其他的特色小吃，例如炒粉、糖葫芦、咸肉酥饼、糯米肉等等，这些美食吸引着众多游客前来品尝。