主厨属于餐厅的厨房部门。

主厨是厨房的负责人，负责菜单的制定、食材的采购、烹饪的指挥以及食品质量的把控等工作。他们与餐厅经理和其他工作人员合作，确保餐厅的正常运营和客户满意度。主厨通常需要具备丰富的烹饪经验、卓越的烹饪技能和良好的组织管理能力。

主厨属于餐厅主要管理者后勤部门