根据江苏省2021年高考录取规定，理科510分的考生有机会进入不同层次的大学。

1. 本科一批：江苏科技大学、南京信息工程大学、南京师范大学、苏州大学、扬州大学等。

2. 本科二批A：南京农业大学、南京审计大学、南京工业大学、南京林业大学、南京邮电大学，江南大学、中国矿业大学等。

3. 本科二批B：淮阴师范学院、徐州师范大学、南京财经大学、南京晓庄学院、常州大学、盐城工学院等。当然，以上仅为一些大学，实际情况还需根据考生成绩、志愿填报等因素综合考虑。希望对你有所帮助！

2023年江苏高考510分能上的学校及最低分：中南林业科技大学最低分510分；河北师范大学最低分510分；哈尔滨理工大学最低分510分；长春理工大学最低分510分；湖南科技大学最低分510分；

河南工业大学最低分510分