海上平台有很多种：钻井平台（又称钻井船）、采油平台（有人、无人）、生活支持平台、动力平台等等，还有各种船只，拖轮，三用工作船，浮吊、铺管船等等很多很多，渤海都有。

如果你说的是海上平台人员的工种的话，也很多：一般分操作专业，主要是操作工，维修专业，机电仪工，安全专业的安全监督，公务的水手班，后勤的保洁、厨师等等，如果需要详细的，可以追问。