闽南科技学院是民办本科类高校，闽南科技学院2001年由福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。

2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。