胡字的甲骨文写法如下图：胡（读作hú）是汉字通用规范一级字（常用字）。

此字始见于战国时期文字。本义为牛脖子下的垂肉。引申泛指兽脖子下的垂肉。兽胡垂在头颈下，上面多长着毛， 引申指胡子。