安阳扁粉菜最出名。

另外还有安阳粉浆饭，扣碗，三熏。其次最出名的就是道口烧鸡，内黄灌肠。内黄井店羊肉，滑县老庙牛肉，牛屯火烧等等。

河南安阳的比较有名的小吃有早上的葱花油饼扁粉菜，晚上的粉浆小米稀饭，软面疙瘩汤，内黄煎血筲灌肠，五香豆沫饭等，