1. 山东临沂医专有多个专业。

2. 因为山东临沂医专是一所医学院校，所以其专业设置主要围绕医学领域展开。常见的专业包括临床医学、口腔医学、中医学、药学、护理学等。这些专业都是为了培养医学领域的专业人才，以满足社会对医疗服务的需求。

3. 此外，山东临沂医专还可能设有其他相关的医学专业，如医学影像学、医学检验学、康复治疗学等。这些专业的设置旨在提供更多的医学学科选择，以满足不同学生的兴趣和需求。