福建专科第一志愿的选择是根据个人情况而定的。

如果你的成绩、排名和其他条件可以在福建专科的录取线范围内，并且你对该专科有浓厚的兴趣和适应能力，那么选择冲刺福建专科第一志愿是可行的。然而，如果你的成绩和排名相对较低，或者你对其他专科有更大的兴趣和适应能力，那么选择稳妥地填报福建专科第一志愿是更明智的选择。最终的决策应该根据你的个人情况和目标来确定。