职高学建筑专业的毕业生可以选择从事建筑设计、建筑工程施工、建筑工程监理等多个方向的工作。

对于是否可以考大学，一般来说，职业高中的毕业生可以通过参加普通高考或者成人高考等方式来报考大学，但是需要先获得必要的教育文凭。不同地区的具体规定可能会有所不同，一般情况下需要取得中等职业学校毕业证书且成绩合格，并完成高中课程学习，在招生录取时应与普通高中考生同等对待。具体的情况可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议咨询当地的招生考试部门或者相关教育机构以获取准确的信息。