1. 山西省艺术职业学院是专科院校。

2. 这是因为该学院的办学层次为专科，主要培养具有一定艺术素养和专业技能的高素质艺术人才。

3. 与本科院校相比，专科院校的课程设置更加专业化，注重实践能力的培养，学制相对较短，更加注重职业技能的培养。

山西省艺术职业学院是专科。

根据全国高等学校信息可知:山西艺术职业学院是大专,学校位于山西太原,毕业后学历是大专。