需要。

醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。换成更为科学的表述就是：让茶叶与空气、水分进一步接触，打破原本的稳定状态，排除不良因素，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能够稳定析出。

一般是泡好在那里，有人需要再打奶茶，所以这个时间也可以说是醒茶了。

要醒茶，可以理解为激活茶叶，其实就是让茶叶呈现出最佳口味的过程。