温度不能太高，一般来说，DNA解链（氢键断裂）的温度在100℃以内，具体数值和DNA链中G、C碱基的含量有关，G、C碱基含量越多，DNA解链温度越高。

如果温度太高，DNA是会断裂的（磷酸二脂键断裂），即使降温，也无法重新合成双链了。