开设文秘专业的学校有1. 山东女子学院：该学院是一所以培养女性为主的本科院校，拥有多个专业，如汉语言文学、新闻传播学、广告学等。

2. 山东师范大学：该大学是一所综合性大学，拥有多个专业，如汉语言文学、历史学、哲学等。

3. 青岛理工大学：该大学拥有多个专业，如计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等。