钢结构楼盖支撑和屋盖支撑的区别在于它们所承担的功能和位置。

钢结构楼盖支撑主要用于支撑整个楼层的重量和荷载，确保楼层的稳定性和安全性。而屋盖支撑则是用于支撑屋顶结构，保证屋顶的稳定性和抗风能力。两者的设计和施工要求也有所不同，钢结构楼盖支撑需要考虑楼层的荷载分布和结构强度，而屋盖支撑则需要考虑屋顶的形状、材料和风荷载等因素。