化工醇是指一类有机化合物，它们是由碳链上的一个或多个羟基（-OH）取代了氢原子而形成的。

醇具有许多重要的应用，包括作为溶剂、反应中间体和原料。常见的化工醇包括甲醇、乙醇、丙醇等。它们在化学工业中广泛用于合成酯、醚、酮等有机化合物，也用于制备塑料、溶剂、涂料、医药和香料等产品。化工醇在工业生产和日常生活中都有重要的应用价值。

化工醇就是工业醇，工。工业酒精，不能食用，食用有害身体健康。