山东省高考300分的学生可以选择一些适合的专业，如旅游管理、市场营销、电子商务、物流管理、人力资源管理等。

这些专业对分数要求相对较低，且就业前景较好。此外，还可以考虑一些技术类专业，如计算机应用技术、网络工程技术、机械制造与自动化等，这些专业对实践能力要求较高，但就业前景也较好。最重要的是，学生应根据自己的兴趣和特长来选择适合自己的专业，这样才能更好地发展自己的职业道路。