对于九江地区的大专院校中，有一些学校提供餐饮专业，以下是一些建议：

1. 江西师范大学九江学院：该学院设有餐饮与营养专业，培养学生在餐饮管理、食品安全和营养方面的知识和技能。

2. 江西信息应用职业技术学院：该学院提供酒店管理与服务、旅游管理等相关专业，这些专业通常也包含一定的餐饮方向的课程。

3. 九江职业大学：该学校设有餐饮管理专业，培养学生在餐饮行业的管理、调控以及食品安全等方面的能力。请注意，以上只是一些建议，在选择时，建议您查询学校官方网站或相关院校招生办咨询，以获得更准确的信息。