①古代盛食物的器具。

形状像带高座的盘。

②豆类植物：黄～、绿～。

③形状像豆粒的东西：花生～、土～。

④姓。名词 (象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 豆,古食肉器也。――《说文》昂盛于豆。――《诗·大雅·生民》于豆于登。笾豆大房。――《诗·鲁颂·閟宫》木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。――《尔雅》食一豆肉,中人之食也。――《周礼·考工记》若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎 ――明·刘

“豆”，普通话读音为dòu，“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿，如豆俎、豆笾；引申含义为形状像豆粒的东西，如土豆儿；古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘，如俎豆。

在现代汉语中，“豆”字还表示古代重量单位，如十六黍为一豆、六豆为一铢。