争利刀旁是“剩”字。

“剩”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为shèng，在六书中属于形声字。“剩”的基本含义为多余，余留下来的，如剩余、剩菜。在日常使用中，“剩”也常做形容词，表示余下，如剩货。基本信息中文名：剩同音字：胜，盛释义：多余，留下来的字源演变“剩”，形声字，“剩”字简体版的楷书从隶书演变而来。

答争利的利是由禾与刂组成，争利刀旁是利字。