加火字旁变成㸆，读音为： kào ， 意思为：一种烹饪方法。

先把原料炸透或两面煎黄，然后放进调料及汤汁，移到文火上收干汤汁。 靠拼音：kào 部首：非 释义： 1.倚着；挨近：背～背。船～岸。 2.依靠：～群众的智慧，解决了困难。 3.信赖：可～。～得住。 4.戏曲中某些角色所穿的铠甲：扎～。