环境设计专业是可以当小学美术老师的，但是环境设计专业并非师范类专业，想要教书就必须去考小学教师资格证才有机会去教书，但现在学校的老师都是要考编制的，所以你除了要考教师资格证外还要考编，其实建议你考个高中这样你就中小学和高中都可以教了。