化工原理主要讲的是各种单元操作概念和计算模型和设备情况。

将三传一反的实际情况进行了逐项讲解：流体输送，热量传递，蒸馏精馏，吸附脱附，萃取结晶。。。专业课程那就更丰富了，得看你的专业具体是什么，学了什么。把专业课本的目录翻一下就行了