江苏省徐州医药高等职业学校开设专业：药学、护理、药品经营与管理、药物分析技术、药物制剂技术、化学制药技术、中药制药技术、生物制药技术、食品药品监督与管理、医用电子仪器与维护、生产过程自动化技术等11个高职专业。