据我所知，汕头中海悦江府并不是填海而建的。

它是由汕头中海地产集团开发建造的一座高档住宅小区，位于汕头市澄海区翠海街道东海大道和澄海大道交汇处，毗邻珠江三角洲经济圈。该小区占地面积达21万平方米，拥有多栋高层住宅楼和配套设施，包括商业中心、幼儿园、游泳池、健身房等，为居民提供了舒适便利的生活环境。因此，可以得出结论，汕头中海悦江府并非填海而建。

不是，汕头中海·悦江府 悦江府项目位于东海岸新城新溪片区。