不能考。

1. 根据相关法律法规，只有取得学士学位或本科学位及以上学位的人员，才符合报考条件。

2. 食品科学与工程专业属于工科类专业，且不具备建筑师职业资格培训相关知识和技能，因此无法符合一级建造师考试报考条件。

3. 食品科学与工程专业与一级建造师考试并无直接联系，不存在能否考取的关系。

1，食品科学与工程的不能考一建。

2，考一建也有条件约束，必须是学建筑专业的本科毕业生或专科毕业生从事工作几年以后才能能报考一建。