回冰糖是煮糖水最好的糖。

1. 冰糖含有的人体必需的18种氨基酸、钙、锌、铁等矿物质等多种营养元素，对人体有很好的补益作用。而一般的白砂糖营养成分少，只有蔗糖。

2. 煮糖水的时候，放入的冰糖，不仅味道更香还不容易溶解，可以让糖水口感更佳，而且还有滑喉的功效。

3. 冰糖还能让糖水水色更清澈，没有其它杂质。虽然在用冰糖煮糖水时，可以达到更好的口感和营养价值，但是糖分还是过高，建议控制糖的摄入量，多吃水果等富含维生素的食物。

而给宝宝煲糖水，我们就要选用黄糖。黄糖没有红糖那么温热，其补血行气的作用相对温和一些。日常给孩子做温润的糖水，一般最好选用黄糖