数控职业是指从事数控机床操作、编程、维护和管理等相关工作的职业。

数控是指通过计算机控制系统对机床进行自动化控制，实现工件的加工和加工过程的控制。数控职业的主要工作内容包括：操作数控机床进行加工作业，编写数控程序进行加工操作，进行数控机床的维护和保养，负责数控机床的调试和故障排除，参与数控机床的选型和采购，以及进行数控机床的管理和生产计划安排等。数控职业的出现和发展，提高了生产效率和产品质量，对于推动制造业的发展起到了重要的作用。随着科技的不断进步和数控技术的不断发展，数控职业的需求也在不断增加，对于数控职业人才的需求也越来越高。因此，学习和从事数控职业将有着广阔的就业前景和发展空间。